相信火鍋是受很多中國人喜愛的，它不僅吃的熱火朝天，而且它的菜品繁多?；疱伒姆N類更是數(shù)不勝數(shù)，對于想開火鍋店的朋友就必須要了解有究竟哪些火鍋種類、火鍋品種，不同地域，不同年齡段或不同階層的人對火鍋的種類、火鍋的品種和火鍋的口味都有哪些區(qū)別，下面是成都飄味緣重慶火鍋技術學校為想進入火鍋行業(yè)的餐飲人士整理的火鍋種類，餐飲創(chuàng)業(yè)人士可根據(jù)自己的具體情況和目標客戶的需要選擇適合的火鍋品種經(jīng)營，做到有的放矢。

學正宗重慶火鍋配方，成都飄味緣重慶火鍋技術學校作為正宗重慶火鍋配方中心，擁有成功的全套重慶火鍋制作秘方，名師手把手教學，學的更快、學得更好。學習正宗重慶火鍋配方，成都飄味緣重慶火鍋技術培訓學校會將該項目的全套技術以及配方，都傳授給培訓學員，保證讓每一位學員都扎實的掌握!另外，成都飄味緣重慶火鍋技術學校不控制任何原材料及操作設備，學正宗重慶火鍋配方，保證教會學員的是正宗的重慶火鍋口味!

火鍋培訓內容：

1、火鍋設備及用具的購置與配備；

2、講述火鍋香料的特點及其重要作用；

3、火鍋調料的采購及使用；

4、火鍋高湯料的調制與運用；

5、火鍋底料的熬配要領；

6、火鍋麻辣鮮香香味的特殊炒制，新油的制作；

7、火鍋底料炒制方法和炒制的注意事項；

8、火鍋洗油、拉油、煉紅油技術；

9、調整火鍋的味型；兌制紅鍋、鴛鴦火鍋等；

10、火鍋蘸碟的制作工藝；

11、火鍋原材料的保管方法；

       成都飄味緣火鍋培訓品類較多，包括雞火鍋、魚火鍋、美蛙魚頭火鍋、菌湯火鍋、牛雜火鍋、山珍火鍋等多個品種，種類豐富，可以根據(jù)地區(qū)特點選擇合適的品種學習。在成都飄味緣火鍋培訓中心您可以找到絕大部分川渝火鍋的味型及品類，這對于很多需要做特色火鍋的學員有很大的益處。成都飄味緣火鍋培訓對川渝火鍋具備研發(fā)及創(chuàng)新實力，這是很多其他火鍋培訓機構不可比擬的，也是成都飄味緣為廣大學員提供火鍋味型及技術革新的保障。

成都飄味緣傳承火鍋技術，通過教授學員最基礎的清油火鍋、牛油火鍋、菌湯火鍋等核心火鍋技術，同時傳授學員當?shù)厥軞g迎的火鍋品類給學員，助力學員快速開店，教技術，教配方，讓學員學到川渝火鍋的精髓，能自主炒制火鍋底料，保障學員的教學質量。

       成都飄味緣火鍋技術培訓延續(xù)“先免費品嘗，滿意后再報名”的培訓要求，讓學員先嘗到自己想要的味道再學習。師傅手把手教，1對1教學，保證學員學習火鍋的質量。師傅根據(jù)學員當?shù)氐恼{口味情況教學員適度調整火鍋味型，讓火鍋技術入鄉(xiāng)隨俗。提供火鍋實體店面給學員見習，讓所學所得得以融匯貫通。完整的培訓體系可以保障學員的學習質量，同時也可以避免學員在創(chuàng)業(yè)中走很多彎路。

火鍋學在底料，學在配方，成都飄味緣重慶火鍋技術學校作為正宗火鍋培訓中心，是很多學員學習火鍋底料配方的優(yōu)選，成套的火鍋底料培訓流程加上專業(yè)的運營團隊，讓學習火鍋技術信手拈來，我們有各種各樣的火鍋底料培訓，無論你是想學重慶老火鍋底料還清湯火鍋底料等等，我們都能滿足您的需要。學習期間，名師講學并親手實踐操作，讓您看的明明白白。

　　很多人都覺得餐飲生意好做，但真正走進來就會發(fā)現(xiàn)行業(yè)競爭十分激烈，民眾的餐飲消費越來越追求特色，沒有足夠的實力是很難生存的。所以，如果您想學重慶火鍋底料這塊的話，不妨到成都飄味緣重慶火鍋技術學校看看，正宗重慶火鍋底料學習就在這里，成都飄味緣重慶火鍋技術學校在火鍋底料的系統(tǒng)培訓方面有著不俗的表現(xiàn)，給廣大學員提供特別給力的技術支持，讓你的創(chuàng)業(yè)投資成為一段地方佳話!