鹵是一種特殊的烹調(diào)方法。鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國特色的烹調(diào)技法，幾乎所有的餐館、排擋、菜市場都有其成品的身影，芳香誘人的美味。鹵菜大的優(yōu)點在于冷熱皆宜，它可以當(dāng)作主菜，也可以作為佐酒佳肴。

四川成都飄味緣致力于鹵菜熟食技術(shù)行業(yè)、不求規(guī)模多大項目多全、專攻一業(yè)而求精、憑沒有好只有更好的敬業(yè)精神不斷進取。是一家專門傳授鹵菜熟食技術(shù)的規(guī)范機構(gòu)、產(chǎn)品既贏得大眾的喜愛，每位學(xué)員都要親自動手操作，從清水作起，一直要做到出成品而且口味一定要達到我們實體銷售的口味。我們采用全透明的傳授方法來培訓(xùn)，一對一的教學(xué)，以你自己學(xué)會的時間為準，學(xué)習(xí)時間不限，我們的優(yōu)勢教會學(xué)員怎樣進行原料采購，核心技術(shù)調(diào)料配置，各種產(chǎn)品的加工，半成品，成品的制作及核心技術(shù)學(xué)習(xí). 有著很好的鹵制技術(shù)后，自己創(chuàng)業(yè)，不會受制于人。

正宗鹵菜學(xué)習(xí)：  

1、鹵制品的市場選料采購技巧  

2、熟悉配方中幾十多種專用香料的識別與市場選料技巧  

3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法  

4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）和利潤分析  

5、各種材料鹵制的技巧和鹵水的保存、增香等后期處理  

6、后期技術(shù)電話輔導(dǎo)及設(shè)備材料進貨渠道  

成都飄味緣專業(yè)鹵菜培訓(xùn)為了讓每位朋友都能學(xué)習(xí)到好的技術(shù),學(xué)習(xí)中全程讓學(xué)員從清水調(diào)湯開始親手操作,到成品出鍋,完全獨立狀態(tài)下完成全部過程,做出產(chǎn)品出與品牌鹵菜店的產(chǎn)品作比較,你說技術(shù)好方可。成都飄味緣鹵菜培訓(xùn)中心完全用技術(shù)來征服人，（我們是做鹵菜店的，有直營店供學(xué)員參觀學(xué)習(xí)）。你的來去完全自由,這樣做就可以讓你們的利益得到大程度的保證,確保每位朋友不再受騙上當(dāng)。

學(xué)特色鹵菜技術(shù)，就來無為成都飄味緣。您們不需繳納加盟費、就可以學(xué)到大公司正宗的配方及制作方法，開自己的主權(quán)品牌連鎖店，生意一樣的火爆，這樣更可以方便你的企業(yè)做強做大，因為你有自己的品牌（加盟的話，你把生意做得再好也是幫別人在做，至多能算個高層打工仔）學(xué)習(xí)“成都飄味緣鹵菜”，優(yōu)勢就是教會學(xué)員怎樣進行原料的采購、核心技術(shù)調(diào)料配置、各種產(chǎn)品的加工、半成品、成品的制作及核心配方提供。