兔肉火鍋技術培訓，此湯鍋是近年來出現的又一湯鍋新品種，品質優(yōu)良，濃香醇厚，鮮成香辣，風味獨特，膾炙從口，深受顧客歡迎。

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成都天府新區(qū)火鍋兔技術培訓機構哪里便宜？兔肉的營養(yǎng)價值高，肌質纖維細嫩，容易消化吸收，脂肪和膽固醇的含量低，但蛋白質、賴氨酸、色氨酸、卵磷脂、礦物質、煙酸等含量卻很高，在豬、牛、羊、魚、兔、幾種動物食品中兔肉的蛋白質含量高，脂肪低，適合高血壓、心血管病、糖尿病等患者以及期望減肥的人食用。

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兔火鍋技術培訓內容：

　　1、學習吊高湯的方法和技巧。

　　2、鍋底勾兌方法和調味技巧。

　　3、兔鍋底底料的識別和配方。

　　4、兔湯鍋香料的識別和配方。

　　5、糍粑辣椒的制作方法。

　　6、兔湯鍋底料的炒制方法。

　　7、兔的加工方法和炒制方法。

　　8、兔湯鍋味型的調配方法。

　　9、兔湯鍋秘制味碟技巧。

　　10、紅油和老油的處理方法。

　　11、炒制過程中的常見問題和處理技巧。

12、兔湯鍋主要原材料的好壞識別等。

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