麻辣燙因其自身的特點而受到眾多顧客的喜愛。隨著社會的快速發(fā)展，人們越來越傾向于追求完美的飲食再生。有特色的東西，為麻辣燙的快速發(fā)展和擴張?zhí)峁┝藰藴剩瑫r為麻辣燙的運營開拓了更廣闊的銷售市場。由于在租金、員工、管理方法、生產(chǎn)加工等階段，麻辣燙的低成本和麻辣燙在餐飲業(yè)的具體利潤確實很高。正因為如此，麻辣燙在市場上的市場競爭也具有競爭優(yōu)勢。而且，一旦運營走上正軌，麻辣燙未來的利潤還會繼續(xù)。

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串麻辣燙教學內容：

1.各種麻椒、朝天椒香料的鑒別采用及其早期生產(chǎn)加工。

2.串麻辣燙油加工工藝教學，煉油廠工藝。

3.麻辣燙底料的秘方制作及存放。

4.麻辣燙底湯的制作及儲存。

5.教各種菜肴腌粉的秘方。

6.各種菜肴的教學，

7.麻辣燙味教學，包括火鍋店味、菜油味、酸辣味、三鮮味教學。

8.麻辣燙底碗盤碗調味技術教學。

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