在繁華的都市中，美食總是有著不可抗拒的魅力。成都，這座享有“天府之國”美譽的城市，不僅有著豐富的歷史文化底蘊，... [詳細內(nèi)容]
冷鍋串串，又名麻辣燙，串串香，是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變"串串香"，屬于川菜系。冷鍋串串最早出現(xiàn)在二十世紀80年代中期的...
2018-10-08
關(guān)于鹵菜上色和保持售賣過程中不變色，一直是很多鹵菜初學者最困惑和最難解決的問題，市面上能給鹵菜上色的添加劑有很多，最近也...
2018-09-29
軍屯鍋盔源自彭州市軍屯鎮(zhèn)，其本質(zhì)就是“酥油千層餅”，與一般千層餅不同的是，它的原料有子面和老面兩種，混勻揉成面團、下劑搟...
2018-09-29
干鍋，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鮮香。干鍋雞翅，是干鍋雞的轉(zhuǎn)變，把雞換成雞翅，但麻辣香濃的口感卻沒有改...
2018-09-27
秋季的時候，溫度開始逐漸降低，很多人都開始吃起來火鍋，秋季適當吃些火鍋是很好的，火鍋可以搭配許多的食材，而且吃起來很暖和...
2018-09-27
坊間有言“冒菜是一個人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜?！彪m然出自何處已不可考，但仔細想想好像也有點道理，不知道大家怎么看...
2018-09-27
萬州烤魚是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜，屬于渝菜系。萬州烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用...
2018-09-25
開一家串串香加盟店是一項非常賺錢的項目，利潤非常豐厚。前期不用投入太多的資金，就可以讓創(chuàng)業(yè)者可以輕輕松松的就賺錢致富，另...
2018-09-25
每年中秋節(jié)前后都是月餅打堆的時候，對于不怎么喜歡吃月餅的人來說，絕對是望而生畏。在吃上，中國人是極富創(chuàng)造力，創(chuàng)制出了各種...
2018-09-20
和大家強調(diào)的是鹵菜鹵味配方和制作技術(shù)，每個地域不同、城市、每個店、每個人配方和制作方法都差別很大、口味也都不同，所以，我...
2018-09-20
鯉魚1250克，洋蔥絲150克，黃瓜節(jié)15克，芹菜節(jié)15克，香菜5克，香蔥絲5克，紅椒絲5克，腌料（鹽5克，味精5克，料酒30克），孜然粉...
2018-09-20
下面我要和大家說的是一道眾所周知的面點手抓餅，它因為口感酥脆而深受大眾喜愛，很多人第一它的做法也是非常好奇，今天我就給大...
2018-09-20
串串香是成都美食的精華，去到成都要吃串串香，鋼管廠小郡肝串串香絕對是值得一提的，獨特味道刷爆你的味蕾，連明星都排隊吃的串...
2018-09-17
火鍋，是現(xiàn)代非常受歡迎的一款美食，尤其是重慶火鍋，因他的麻和辣被現(xiàn)在一大票年輕人喜歡，如今重慶火鍋的爆火，使得一眾火鍋店...
2018-09-17
鹵菜是一種非常受大眾歡迎的菜肴，因為它不僅味道鮮美，而且色澤誘人。光是看它的外表，就能令人垂涎三尺，這主要得益于鹵菜的上...
2018-09-13
“綿陽脆皮鍋盔可謂是綿陽小吃一絕。鍋盔中間有一個“龍眼睛”似的鍋盔頭，把龍眼牽出、提出來，整個鍋盔一層油旋子鍋盔：層旋開...
2018-09-13
家常菜-干鍋肥腸正宗做法，讓你也愛上吃肥腸！ 干鍋肥腸是一道傳統(tǒng)名菜，在湖南、湖北、江西、四川、重慶一帶比較流行。今天突...
2018-09-11
?菜油煉熟，然后冷卻，加入火鍋底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖，用小火翻炒至油變紅，加料酒和白水（或者高湯），...
2018-09-11
牛油20斤；油5斤；郫縣醬4斤；（朝天椒）辣椒2.5斤；花椒2斤；冰糖2兩；姜1斤；蔥0.5斤；八角0.1斤；甘草0.5兩；山奈0.5兩；桂...
2018-09-07
吃烤魚不會發(fā)胖。因為烤魚含脂肪量少,吃了不會發(fā)胖。烤魚的熱量(以100克可食部分計)是193大卡(807千焦)，單位熱量適中。每100克...
2018-09-07
近年來，烤魚快速涌入市場，深受消費者的喜愛，從事烤魚行業(yè)已經(jīng)成為當下的熱門餐飲。目前，很多人想從事烤魚行業(yè)，開烤魚店關(guān)鍵...
2018-09-05
自制三明治，做法簡單的營養(yǎng)早餐，早上你想來一份嗎
三明治，大家應(yīng)該不會拒絕它吧？如果怕早上起不來，晚上將它做好存在冰箱中，清早放入微波爐中熱一熱，就是一份超香的營養(yǎng)早餐。...
2018-09-05
剛出鍋的鹵菜總是容易發(fā)黑，只要在鹵菜行業(yè)呆了幾天的人，都知道要想辦法隔絕空氣，防止鹵菜氧化。因為氧化后的鹵菜，顏色發(fā)黑，...
2018-09-03
ODEN是日本“煮物”的一種，如今中文仿佛普通翻譯成“好燉”，(我覺得還不錯，發(fā)音也有點像并且意思也不錯的說)，有時也被稱爲“...
2018-09-03
砂鍋米線培訓綿陽米粉培訓花卷技術(shù)培訓香酥無礬油條培訓香菇包子技術(shù)培訓成都蒸餃技術(shù)培訓醬肉包技術(shù)培訓灌湯包技術(shù)培訓早餐包子技術(shù)培訓 鮮肉包技術(shù)培訓 抄手培訓鍋貼培訓煎餅果子培訓早餐技術(shù)培訓包子培訓小籠包培訓養(yǎng)生粥培訓雜糧煎餅培訓純手工水餃培訓饅頭技術(shù)培訓無添加劑油條培訓
成都面食培訓姜鴨面技術(shù)培訓肥腸面食技術(shù)培訓酸菜肉絲面技術(shù)培訓重慶小面技術(shù)培訓擔擔面培訓川味面培訓干拌雜醬面培訓刀削面培訓綿陽米粉勾魂面培訓金牌鹵肉面鋪蓋面培訓雜醬面培訓紅燒肥腸面培訓宜賓燃面培訓涼面培訓紅燒牛肉面培訓
蔥油餅技術(shù)培訓麻園技術(shù)培訓肉夾饃系列培訓南充鍋盔系列培訓春卷系列培訓生煎包培訓灌湯包培訓醬香餅培訓軍屯鍋盔培訓糖油果子培訓手抓餅培訓煎餃培訓
紅糖糍粑技術(shù)培訓鹽水雞培訓哪家正宗砂鍋土豆粉培訓水煮肉片培訓口水雞培訓羊肉湯技術(shù)培訓特色烤魚飯技術(shù)培訓老麻抄手技術(shù)培訓甜水面技術(shù)培訓開心貓串串培訓涼粉技術(shù)培訓回鍋肉培訓花溪牛羊肉米粉成都砂鍋飯培訓成都麻辣香鍋培訓成都小吃培訓-干鍋成都小吃培訓-冒菜成都小吃培訓-甜皮鴨
兔火鍋技術(shù)培訓冷鍋魚技術(shù)培訓耗兒魚火鍋培訓火鍋串串底料培訓成都冷鍋魚培訓成都麻辣燙培訓成都火鍋串串培訓成都火鍋培訓成都缽缽雞培訓
羊肉串燒烤培訓烤五花肉技術(shù)培訓鐵板魷魚技術(shù)培訓田螺燒烤技術(shù)培訓正宗烤茄子技術(shù)培訓紙包魚培訓烤扇貝烤生蠔培訓鐵板燒技術(shù)培訓羊肉串技術(shù)培訓烤豬蹄培訓麻辣小龍蝦鐵板魷魚培訓萬州烤魚培訓燒烤培訓
四川鹵鵝技術(shù)培訓絕味鴨脖培訓傳統(tǒng)鹵菜培訓成都鹵菜培訓鹵雞爪技術(shù)培訓鹵豬排骨技術(shù)培訓涼拌紅油耳片培訓現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓紙杯冷串串培訓涼菜培訓
成都麻辣香鍋技術(shù)培訓 成都雞翅包飯技術(shù)培訓 麻辣小龍蝦培訓九妹鳳爪技術(shù)培訓蓋澆飯技術(shù)培訓四川冒菜技術(shù)培訓南充方鍋盔技術(shù)培訓砂鍋米線培訓烤面筋技術(shù)培訓麻辣小龍蝦培訓夜市燒烤技術(shù)培訓中心養(yǎng)生湯鍋技術(shù)培訓正宗水餃培訓在哪里烤雞翅技術(shù)培訓海鮮燒烤技術(shù)培訓啵啵魚技術(shù)培訓花甲米線系列培訓老媽兔頭培訓印度飛餅手工肥腸粉培訓酸辣粉培訓
砂鍋米線培訓
綿陽米粉培訓
饅頭技術(shù)培訓
羊肉湯技術(shù)培訓
四川鹵鵝技術(shù)培訓
夜市燒烤技術(shù)培訓中心
成都麻辣香鍋技術(shù)培訓
麻辣小龍蝦培訓
紅糖糍粑技術(shù)培訓
九妹鳳爪技術(shù)培訓
在繁華的都市中，美食總是有著不可抗拒的魅力。成都，這座享有“天府之國”美譽的城市，不僅有著豐富的歷史文化底蘊，... [詳細內(nèi)容]
在美食之都成都，烤肉作為一道具有濃厚地方特色的佳肴，深受食客們的喜愛。今天，我們就來探討一下如何通過成都特色烤... [詳細內(nèi)容]
?在美食江湖中，成都酸菜魚以其獨特的酸辣口感和鮮美的魚肉贏得了廣大食客的喜愛。想要在家也能做出地道的成都酸菜魚... [詳細內(nèi)容]
火鍋不僅是美食，而且蘊含著不少飲食文化的內(nèi)涵，為人們品嘗時倍添雅趣。由于火鍋的關(guān)鍵核心是炒底料,制湯料，所以只要... [詳細內(nèi)容]
干鍋有著非常好的市場發(fā)展前景，是難得的投資創(chuàng)業(yè)的好項目。干鍋是一道特色川菜，奇口味新奇，各種食材基本都可以由來... [詳細內(nèi)容]
石鍋魚技術(shù)培訓是在火鍋傳統(tǒng)精髓的基礎(chǔ)上，引入健康養(yǎng)生理念，運用中華民族“醫(yī)食同源”的原理創(chuàng)新出來的特色餐飲品牌... [詳細內(nèi)容]
成都飄味緣為小本創(chuàng)業(yè)者提供一個優(yōu)質(zhì)專業(yè)的培訓平臺，專業(yè)面食培訓師傅一對一手把手教學，培訓時間不限定，學會為止。... [詳細內(nèi)容]
重慶酸辣粉”分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調(diào)配制作的;另一種為“干粉”，即加工成粉條狀的干粉條。由于... [詳細內(nèi)容]
川味,面食,技術(shù),培訓 [詳細內(nèi)容]
燒烤是人類最原始的烹調(diào)方式.它是以燃料加熱和干燥空氣.并把食物生材料放置于熱干空氣中一個比較接近熱流的位置... [詳細內(nèi)容]
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